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炎炎夏日,正是冰涼的小菜 - 醃蛤仔 的季節  ...
我不記得小時候吃過醃蛤仔,印象中老媽不是煮湯就是炒蛤仔,也超好吃,尤其那蛤仔的湯汁更是一絕,營養都下肚了。
愛合購 - 網路商店的第一批貨- 東石蚵仔、蛤仔到土城時,剛好前幾天黑麻糬老媽的友人送來 醃蛤仔,我吃第一顆的時候,Oh, my GOD ... 味蕾都開了 ... 怎麼這麼好吃 , 於是開始網羅醃蛤仔的作法 ...
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